По мере перехода глухарей на питание грубой пищей, в частности на листья осины или хвою лиственниц, а позднее и на хвою СОСНЫ, глухарям для перетирания пищи становятся необходимы мелкие камешки, или так называемая галька.
Эти камешки, попав в желудок глухаря, служат там жерновами и помогают пищеварению птиц перетиранием грубой пищи. Часть проглоченных глухарями камешков попадает из желудка в кишечник и выбрасывается наружу.
Поэтому птицы время от времени вынуждены пополнять запас гальки в своих желудках. Для этой цели глухари вылетают на отмели лесной речки или ручья, на каменистые осыпи, расположенные в лесу, на лесные дороги и там разыскивают и глотают гальку.
Во время таких вылетов глухарей на гальку их можно успешно стрелять, подкарауливая по утрам на местах вылета или скрадывая вылетающих на гальку птиц. На лесных речках можно охотиться за глухарями, вылетающими на гальку, осторожно двигаясь на легкой лодочке по реке, бесшумно приближаясь к отмелям, на которых глухари клюют камешки.
Стрелять глухарей, вылетающих на гальку, надо также крупной дробью, лучше всего № 2, 1 и 0. Некоторые охотники с успехом применяют для такой стрельбы охотничьи карабины, а иногда малокалиберную винтовку.
Охота на глухарей, клюющих камешки, происходит до выпадения снега.