Статьи   Книги   Промысловая дичь    Юмор    Карта сайта   Ссылки   О сайте  







предыдущая главасодержаниеследующая глава

Профилактика инфекционных заболевании

Одна из наиболее распространенных болезней зверей, к которой восприимчив человек, - туляремия. Туляремия в основном болезнь грызунов, у них она протекает в форме очень острого воспалительного (септического процесса). У людей формы этого заболевания иногда похожи на бубонную чуму с доброкачественным течением.

Заражение туляремией происходит через укус зверька, при употреблении в пищу недоваренного и непрожаренного мяса больных зверьков, а также некипяченой воды, содержащей бактерии туляремии, загрязненных грызунами пищевых продуктов, при укусе насекомыми - комарами, слепнями, вдыхании пыли от старого сена, взятого из копен, стогов, остожьев, в которых было много мышей, больных туляремией. Основные носители туляремии - ондатры, зайцы-беляки и русаки, реже белки и кроты, из хищных зверей восприимчивы к туляремийной инфекции еноты, хорьки, сурки, горностаи, ласки, лисицы, волки. Среди птиц наиболее восприимчивы сороки, серые вороны, голуби, серые куропатки.

В природе основной хранитель и распространитель инфекции туляремии - клещ.

При добывании зверьков следует обращать внимание на их состояние: вялость и малая подвижность свидетельствуют о заболевании.

Заражение туляремией возможно при обдирании шкурок больных зверьков, особенно если на руках есть ссадины и царапины. Поэтому при обдирании шкурок и разделке тушек таких животных следует пользоваться специальными перчатками. После обдирки и разделки рекомендуется обмывать руки раствором марганцовокислого калия, хлорной извести или другими дезинфицирующими растворами. Микробы туляремии переносят температуру до -30°. В замороженном мясе они остаются живыми около 93 дней, в засоленном - 9 дней, но если это мясо держать на холоде, то около 30-35 дней. В кипящей воде микробы туляремии погибают через несколько секунд.

К туляремии восприимчивы люди любого возраста. Первые признаки болезни появляются спустя 3-5 дней, после того, как микробы туляремии попали в организм. Этот срок бывает и больше - до 12 дней. Болезнь начинается внезапно: температура повышается до 38,5°, появляются сильные головные боли, слабость, озноб, боли в мышцах, ухудшение аппетита, плохой сон, обильное выделение пота по ночам, иногда рвота и кровотечение из носа. Почти всегда заболевание сопровождается болезненностью и увеличением лимфатических узлов (желез). Поэтому иногда в начале заболевание туляремией принимают за ангину. Человек, заболевший туляремией, не является переносчиком инфекции и безопасен для окружающих людей.

Для предупреждения заболеваний туляремией следует делать прививки охотникам, занимающимся промысловым отловом грызунов (ондатр, кротов, сурков), а также охотникам, промышляющим в районах, где наблюдались вспышки или очаги эпизоотии туляремии.

При обнаружении зверьков с признаками заболевания туляремией следует сообщить об этом в местную санитарно-эпидемиологическую службу.

У зайцев, заболевших туляремией, увеличивается печень и селезенка, на их поверхности заметны небольшие беловатые пятнышки величиной с просяное зерно и мельче.

При разделке туш зверей следует обращать внимание на состояние их внутренних органов: печени, легких, почек, кишок - не имеют ли они признаков поражения глистными и другими заболеваниями. При обнаружении признаков необходимо обратиться к ветеринарному врачу для установления диагноза заболевания и возможности употребления в пищу мяса добытого зверя. Во всех случаях мясо зверей и птиц, употребляемое в пищу, должно быть хорошо проварено или прожарено, особенно мясо зайцев, кабанов, медведей, у которых наблюдается опасное для человека заболевание - трихостронгилез.

предыдущая главасодержаниеследующая глава










© Злыгостев А.С., 2001-2020
При цитированиее материалов сайта активная ссылка обязательна:
http://huntlib.ru/ 'Библиотека охотника'

Рейтинг@Mail.ru